خورش باقلا که در رشت به آن باقلاقاتق می‌گویند از غذاهای محبوب این شهر شناخته می‌شود. در این غذا از لوبیای مخصوص که پاچ باقلا است استفاده می‌کنند. این لوبیا را می‌توان در دو نوع کشاورزی و بومی خریداری کرد. هر چند که لوبیای پاچ باقلای کشاورزی سریع‌تر پخت می‌شود. شوید ساطوری شده نیز در این نوع غذا اضافه می‌شود.
چقدر در سفرها اهل ریسک کردن هستید؟ با سفر به هر شهری سراغ غذاهای سنتی‌اش می‌روید یا ترجیح می‌دهید غذاهایی را بخورید که قبلا امتحان کرده‌اید؟ هر شهری غذاهای متفاوت و مخصوص به خودش را دارد که می‌تواند در جذب توریست‌ها نفش مهمی را داشته باشد. غذاهای محلی جذاب و هیجان‌انگیزی که می‌تواند تبدیل به یک کد برای شناساندن آن شهر به دیگران شود.
نمی‌توان هم از این حقیقت گذشت که غذا، کیفیت خوراکی‌ها و رستوران‌ها اولویت اول تفریح ما ایرانی‌هاست. سفره‌های رنگارنگی که نمونه‌اش را کمتر در دیگر شهرها می‌شود دید. شهری با شب‌های زنده و گاری‌هایی در دل معروف‌ترین میدان‌اش با انواع کباب‌ها؛ رشت.
